Receita de Natal: Cheesecake de frutas vermelhas sem açúcar

Compartilhe:
FacebookTwitterWhatsAppLinkedInShare
Receita para ceia de natal: cheesecake de frutas vermelhas sem açúcar – Qualicorp

Para adoçar a sua virada de ano, separamos uma receita leve de cheesecake de frutas vermelhas sem açúcar. As frutas vermelhas são ricas em flavonoides antioxidantes e a sobremesa ainda leva um recheio a base de ricota, com pouca gordura, e massa de aveia com óleo de coco. Que tal testar?

Ingredientes para massa

  • 3 xícaras de farinha de aveia (400g);
  • 5 colheres de sopa cheia de óleo de coco (100g).

Ingredientes para recheio

  • 300g ricota;
  • 150ml de leite desnatado;
  • 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado (50g);
  • 1 sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor.

Ingredientes para calda

  • 400g de frutas vermelhas, que podem ser congeladas;
  • 100ml de água.

Modo de preparo da massa do Cheese Cake

Misture a farinha de aveia com o óleo de coco até a massa parar de grudar e ficar com uma textura de massa podre. Abra a massa com os dedos em uma forma com o fundo removível até o revestir completamente. Asse por 15 minutos e reserve.

Modo de preparo do recheio

Aqueça o leite e dissolva a gelatina em pó. Bata o leite com a gelatina e os demais ingredientes no liquidificador e despeje o preparado na forma por cima da massa já fria.  Deixe na geladeira.

Modo de preparo da calda de frutas vermelhas

Coloque as frutas e a água em uma panela, ligue o fogo baixo e abafe. Quando as frutas estiverem se desmanchando, mexa um pouco para engrossar a calda. Desligue e deixe esfriar. Depois de frio, despeje por cima da cheesecake.

Essa é a receita de cheesecake de frutas vermelhas sem açúcar e sem glúten.

Rendimento: 10 pedaços.

Fonte: produzido pela nutricionista Natália Duarte

Quer mais uma receita saudável para seu final de ano?

Receita para o ano novo: salmão com crosta de gergelim - Qualicorp

Compartilhe:
FacebookTwitterWhatsAppLinkedInShare

Central de Serviços

Consultas, solicitações e informações sobre seu plano.

Baixe nosso aplicativo

Boletos, Demonstrativo de IR, carteirinha e atendimento de um jeito prático.

Serviços úteis para você ter mais agilidade e segurança ao usar seu plano de saúde

Atendimento digital

Se preferir adicione (11) 4004-4400 no seu celular.

Segunda a sexta: 7h às 21h
Sábados: 8h às 14h

Segunda a sexta: 7h às 17h

Dúvidas frequentes

Clique aqui e acesse as dúvidas mais comuns de nossos clientes.

Atendimento por telefone

Segunda a sexta: 7h às 22h

Sábados: 8h às 14h (exceto feriados)

4004-4400

(Capitais e regiões metropolitanas)

0800 016 2000

(Demais regiões)

SAC

Reclamações, cancelamentos e informações sobre a Qualicorp, 24h por dia, todos os dias.

Vendas

Comercialização de planos de saúde para você ou para sua empresa.

Para você

Planos de saúde para categorias profissionais.

Se preferir adicione (11) 3178-4000 no seu celular.

ou ligue para:

(11) 3178-4000

(São Paulo)

0800 777 4004

(Demais regiões)

Para Sua Empresa

Soluções para empresas de todos os tamanhos

Empresas até 199 vidas (PME Qualicorp)

Solicite uma cotação:

ou ligue para: (11) 3149-8305

Segunda a sexta: 9h às 18h
Para saber mais sobre as soluções PME, clique aqui.

Empresarial

Segunda a sexta: 7h às 22h

(11) 3146-1012

Para solicitar uma cotação ou conhecer melhor as soluções da Qualicorp para benefícios corporativos, clique aqui.