Confira algumas receitas com alimentos bons para o coração, e veja que comer de uma maneira saudável e benéfica para o coração não significa esquecer os pratos saborosos.

Conheça alimentos que ajudam a manter o coração saudável

Acredite, existe uma infinidade de alimentos bons para o coração, ainda que muitas pessoas não façam ideia de suas maravilhosas propriedades. Vamos conhecer alguns deles? Acompanhe:

• Peixes: alguns, como o atum, truta e salmão, são espécies ricas em ômega 3;
• Oleaginosas: principalmente as amêndoas e as nozes, que ajudam a saciar a fome e são ótimas quando o assunto é manter a saúde do coração;
• Frutas vermelhas: cheias de fitonutrientes, as frutas vermelhas possuem uma lista de benefício para a saúde. Na hora de escolher, aposte em morangos, amoras e framboesas;
• Sementes: algumas sementes contêm ácidos graxos, fibras e fitoestrógenos, que são ótimos para o coração. Boas opções são as sementes de chia e de linhaça;
• Aveia: a aveia, além de ser um alimento que proporciona bem-estar ao organismo, também é fonte de vitaminas incontáveis. Por ser versátil, você pode experimentá-la em saladas, iogurtes e até mesmo na preparação de carnes;
• Legumes: uma boa ideia é apostar em lentilha, feijão e grão-de-bico, ricos em vitamina B, fibras e minerais. Outras ótimas opções são a cenoura, batata-doce, tomate e o pimentão, todos repletos de carotenoides;
• Vegetais: os mais indicados são os verdes, como espinafre, couve, acelga, alface, e brócolis, cheios de vitaminas C e E, potássio, cálcio, ácido fólico e fibras;
• Frutas: além das frutas vermelhas, citadas anteriormente, laranja, melão e mamão são excelentes fontes de potássio, magnésio, betacaroteno e fibras;
• Chocolate amargo: o chocolate também ganha seu espaço nesta lista. A ideia é investir nos que possuem maior porcentagem de cacau, já que apresentam mais fibras e proteínas, e menos açúcar;
• Vinho tinto: meia taça de vinho tinto ao dia pode ajudar a controlar os níveis de colesterol. Mas, atenção! Nada de abusar na quantidade!

Salmão com crosta de gergelim

• 1 filé de salmão;
• 3 ovos;
• 500g de gergelim branco e preto (mistos);
• Alho a gosto;
• Sal a gosto;
• Limão a gosto.

Molho de alcaparras

• 200g de alcaparras;
• 50ml de azeite;
• 100g de queijo parmesão.

Modo de preparo:

Corte o filé de salmão em tiras de cerca de dois dedos de largura, tempere com sal, alho e limão e deixe marinando por algumas horas. Bata os ovos em um prato fundo. Passe as tiras do salmão temperado nos ovos batidos e em seguida no gergelim, revestindo todo o exterior. Disponha as tiras em uma forma já untada com azeite e asse por 30 a 40 minutos.

Torta de legumes

Separamos abaixo nossa primeira receita de alimentos bons para o coração. Então, separe os ingredientes e mão na massa!

Você vai precisar de:

• 200g de vagem picada;
• Sal a gosto;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 1 cebola picada;
• 2 cenouras raladas;
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados;
• 1 pimentão vermelho picado;
• 1 colher (sopa) de salsinha picada;
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 xícara (chá) de ervilha;
• Margarina para untar.

Modo de preparo: 

• Cozinhe a vagem com um pouco de sal. Escorra e reserve;
• Leve a margarina ao fogo para dourar a cebola;
• Acrescente vagem, cenoura, tomate, pimentão, salsinha, cebolinha e refogue bem. Reserve tudo;
• Bata os ovos com o queijo parmesão, a pimenta-do-reino e o sal restante;
• Junte a ervilha e os legumes temperados;
• Despeje tudo em uma forma untada com margarina e leve para assar em forno médio por 30 minutos;
• Desenforme e sirva.

Frango assado com batata doce

Nossa segunda receita feita com alimentos bons para o coração é simplesmente incrível e garante uma bela refeição. Confira!

Você vai precisar de:

• Coxas de frango, sem pele ou osso;
• 2 batatas-doces cortadas;
• 1 cebola roxa picada;
• Azeite;
• Mostarda dijon;
• Tomilho (2 colheres de sopa);
• Sal;
• Pimenta.

Modo de preparação:

• Pré-aqueça o forno a 220 ºC;
• Escolha uma tigela pequena, coloque nela a mostarda, o tomilho, 1 colher de sopa de azeite e 1/4 da colher de chá de sal, além de pimenta a gosto;
• Espalhe esta mistura sobre as coxas de frango;
• Misture as batatas doces e a cebola roxa numa tigela com uma colher de sopa de azeite e 1/4 colher de chá de sal e de pimenta;
• Em uma assadeira, espalhe os legumes;
• Coloque o frango na mesma assadeira, por cima dos legumes;
• Leve ao forno, mexendo após algum tempo;
• Deixe assar durante cerca de 35 minutos, até que os legumes estejam macios e comecem a dourar;
• Verifique se a carne está bem assada e retire a assadeira do forno.

Biscoito de aveia e chocolate

Agora é hora de aprender uma das receitas de alimentos bons para o coração, mas voltada para os amantes dos doces.

Ingredientes:

• 1 banana;
• 1/2 xícara de aveia em flocos;
• 1 colher de sopa de cacau em pó.

Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 200°C;
• Esmague a banana;
• Misture a banana com a aveia e o cacau. Mexa bem;
• Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da mistura em uma assadeira untada;
• Asse por 15 minutos;
• Remova do forno e sirva quente ou frio.

Além de uma alimentação saudável, lembre-se também de manter a sua pressão arterial sempre controlada, além de praticar exercícios físicos diariamente. Combinado?

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Durante a amamentação, a densidade nutritiva é um fator importantíssimo, pois todo o alimento consumido pode afetar diretamente na saúde do bebê. A alimentação deve ser acompanhada por um especialista médico. Mas hoje vamos dar algumas dicas sobre o que não comer durante a amamentação.

Quais são as características da alimentação no período da amamentação?

Antes de mais nada, é importante ressaltar que, o essencial é consultar um médico para saber a dieta ideal a ser mantida neste período. Pois ele, melhor do que ninguém, poderá determinar os alimentos que podem ou não ser ingeridos durante a amamentação.

O equilíbrio da dieta deve ser variada, sempre com uma boa densidade de nutrientes e optar por alimentos ricos em vitaminas C e D, e não abrir mão de uma gordurinha nobre, como gemas de ovos, sem excesso.

Falando nisso, o café da manhã deve ser bem reforçado (veja uma receitinha ótima) e alimentos como ovo cozido, omelete, frutas secas, amêndoas e até mesmo uma boa proteína como o frango, são altamente recomendáveis!

Claro que, tudo isso deve ser moderado e não há necessidade de grandes quantidades.

Um bom lanchinho da tarde, bem tradicional, com torradas, queijo baixo teor de gordura (cottage, ricota, minas) e geleia são muito bem-vindos. Já o jantar, não pode ser muito exagerado, mas os legumes são essenciais e jamais devem ser descartados.

O que não posso ingerir durante o período de amamentação?

A densidade de nutrientes presente no leite materno é a mais completa para o bebê. O líquido é rico em proteínas e anticorpos, tendo assim, a capacidade de proteger a imunidade do pequeno, criando um escudo contra infecções, doenças e também estimula o cérebro.

Agora que você já sabe o que pode (e deve) ingerir no período de amamentação, confira o que você pode com muita moderação ou não pode de jeito nenhum!

Chocolate: é difícil, mas já vamos ter que começar cortando o seu barato. O chocolate é um alimento irresistível, não é mesmo? No entanto, ele possui uma substância chamada teobromina, que é semelhante a cafeína. Essa substância é detectada no leite materno duas horas e meia após a sua ingestão, podendo deixar o bebê com insônia.

Café e derivados da cafeína: como já citado o exemplo da teobromina, a cafeína é outra substância que é reconhecida rapidamente no leite materno, podendo causar insônia e incomodo ao bebê na hora de dormir.

Refrigerantes de cola, energético, chá preto e chá verde possuem essa substância e devem ser evitados ou ingeridos em pequenas e moderadas doses. Um café, por exemplo, pode ser ingerido numa quantia até 200 mg, o que corresponde a uma xícara e meia ou duas por dia. Se não resiste a um cafézinho, uma boa opção é optar pelo descafeinado.

Brócolis e couve-flor: engana-se que pensa que vegetais saudáveis não interferem em nada. No caso do leite materno, essa dupla pode causar cólicas incômodas e alteração no sabor do leite.

Grãos: podem causar flatulências e congestionamento do intestino grosso do bebê, então devem ser ingeridos com acompanhamento médico.

Frutas cítricas: os cítricos podem ser prejudiciais na função digestiva e causam azia no bebê.

Outros alimentos a serem evitados durante a amamentação: pimenta, cebola, alimentos processados, alimentos crus, peixes de carne escura e bebidas alcoólicas.

O que mais preciso saber?

A ingestão de líquidos em especial a água, deixa a mãe hidratada e manterá uma adequada produção de leite para o seu bebê. Por isso, manter sempre uma garrafinha de água ao seu lado, principalmente quando estiver amamentando é fundamental.

Por maior que seja a vontade de ingerir alguns dos alimentos que estejam presentes nessa lista de restritos, temos que lembrar que elas podem interferir completamente na saúde do pequenino.

O período de amamentação não é tão duradouro quanto pensamos e esses alimentos poderão ser consumidos novamente em breve. Tenha sempre isso em mente!

A densidade nutritiva dos alimentos que podem ser consumidos é muito importante para o bebê e certamente poderão substituir muitos dos alimentos “temporariamente restritos”. Combinado?

Fontes:

Bebê.com.br: https://bebe.abril.com.br/amamentacao/o-que-comer-e-o-que-evitar-durante-a-amamentacao/

Tua Saúde: https://www.tuasaude.com/o-que-nao-comer-na-amamentacao/

Sou Mamãe: https://soumamae.com.br/7-alimentos-evitar-durante-a-amamentacao/

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É durante o sono que o nosso corpo recupera a energia necessária para enfrentar o próximo dia. Não somente pelos afazeres, mas também pela nossa saúde fisiológica e mental, já que uma boa noite de sono pode reduzir o estresse, estimular o emagrecimento e oferecer uma saúde intestinal ainda melhor. Contudo, muita gente ainda tem problemas com insônia, o que, com o tempo, pode se tornar bastante prejudicial. Para isso, existem algumas receitas que estimulam o sono e promovem uma noite de descanso ainda mais prazerosa.

Quer saber quais são? Então, confira o nosso post até o final e veja 3 receitas que podem estimular o sono.

1. Suco ou chá de maracujá

Um excelente remédio caseiro para acalmar – e até mesmo para dormir – é o famoso suco de maracujá. Por mais que seja uma receita bastante conhecida, muitos não percebem o quão benéfico o maracujá pode ser para uma boa noite de sono.

Para isso, a dica principal é tomar o suco durante o dia e bem no finalzinho da tarde. Caso prefira tomar à noite, invista apenas nas folhas de maracujá em água morna, a fim de formar um delicioso chá.

Prepará-lo é bastante simples. Você vai precisar de:

• 1 maracujá;
• 1 copo de água;
• Mel para tornar o suco mais doce.

Em relação ao modo de preparo, basta bater tudo no liquidificador, coar e depois servir. Caso opte apenas pelo chá, basta retirar as folhas e deixá-las em infusão por cerca de 4-8 minutos. Depois disso, basta acrescentar o adoçante de sua preferência e tomar em seguida. De acordo com estudos, recomenda-se que o suco seja tomado após às 17h. Crianças também podem tomar tanto o suco quanto o chá. Essa é apenas uma das receitas que estimulam o sono e ela promove excelentes benefícios para uma boa noite de sono.

2. Chá de tília e camomila

Caso você não saiba, este chá atua diretamente no sistema nervoso, fazendo com que o indivíduo consiga se acalmar. Por esse motivo, essa é uma ótima combinação para tratar a ansiedade.

Em se tratando dos ingredientes, eles são bastante simples:

• 1 colher de camomila;
• 1 colher de cravo-da-índia;
• 1 litro de água;
• 1 colher de tília;

Em relação ao modo de preparo, você pode colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar que fervam por aproximadamente 15 minutos. Depois disso, deixe esfriar um pouco e, logo em seguida, coe e tome uma xícara – de preferência à noite, bem antes de você dormir.

3. Chá de valeriana

Pouco conhecido, o chá de valeriana é excelente para contribuir com uma excelente noite de sono. Por esse motivo, ele deve ser tomado logo antes de dormir. Além de oferecer um efeito calmante, acaba contribuindo de forma eficiente contra a ansiedade e o estresse.

Para fazer a receita, você só precisará ferver cerca de um litro de água e adicionar uma colher de sopa de valeriana, deixando o conteúdo repousar por cerca de 5 minutos. Depois disso, é só coar e tomar em seguida.

Veja mais receitas saudáveis no blog da Quali.

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Nossa sociedade pós-moderna estabelece padrões e, algumas pessoas tentam segui-los, indiscriminadamente, mesmo que para isso tenham que por em check sua saúde. Um exemplo disso são as fórmulas para emagrecer que podem prejudicar a saúde. Veja mais sobre isso nesse texto.

É muito comum – e às vezes até recomendado por médicos e especialistas – que pessoas obesas recorram ao uso de drogas (remédios) como complemento no tratamento contra a obesidade.

Mas, se não é o seu caso, ao invés de recorrer a alternativas que podem trazer consequências para a saúde, que tal aderir a formas mais saudáveis de perder peso (caso isso te incomode) e sentir-se bem consigo mesmo?

Para isso, acesse o blog da Qualicorp e fique por dentro de assuntos como: mudança de hábitos para ter mais saúde, exercícios que ajudam a emagrecer com saúde e muitos outros.

O que são fórmulas para emagrecer?

Praticar atividade física regularmente e cumprir uma dieta equilibrada é uma fórmula para emagrecer!

Mas, como hoje em dia há pessoas que têm a vida muito agitada – sem o tempo necessário para a fórmula citada – ou simplesmente são imediatistas e ansiosas, tal fórmula é, muitas vezes, substituída por produtos altamente industrializados.

Além dos remédios industrializados, também existem as fórmulas manipuladas. Estas, podem ser mais saudáveis e benéficas para o corpo. No entanto, devem ser usadas somente por indicação e acompanhamento médico.

Como funcionam?

De acordo com o presidente do Conselho Regional de Farmácia Pedro Menegasso, os medicamentos para emagrecer funcionam no organismo diminuindo o apetite ou aumentando a sensação de saciedade. Porém, só devem ser usados com indicação médica, pois podem agir de maneira diferente em cada pessoa!

De que forma essas fórmulas para emagrecer podem prejudicar a saúde?

Para esclarecer esse questionamento, é relevante entender um pouco da composição química desses medicamentos.

Entre as substâncias químicas desenvolvidas para compor esses fármacos, existem os compostos que diminuem a fome (catecolaminérgicos) e os que aumentam a saciedade (serotoninérgicos). Sem falar dos que diminuem a absorção de gorduras (Xenical®).

Sobre a ação dessas fórmulas no corpo, se os remédios não forem administrados adequadamente, podem até matar.

Casos letais ocorrem com o uso de anfetaminas, substâncias orgânicas que atuam no sistema nervoso central, diminuindo a sensação de fadiga e reduzindo o apetite.

Um exemplo disso é a benzedrina (anfetamina) que, quando em forma de um medicamento conhecido como “bolinha”, tem efeitos colaterais muito perigosos. Desconsiderando a dependência química, pode-se citar como efeitos colaterais dores de cabeça, aumento crônico da pressão arterial e até mesmo uma crise semelhante à esquizofrenia, a “psicose de anfetamina”.

Apesar dos tantos efeitos colaterais, o principal problema do uso desses medicamentos está na ausência de orientação médica. Pois em tese, todo medicamento serve para ajudar a melhorar nossa saúde, e o uso indiscriminado e sem orientação causa problemas.

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Antes de mais nada, devemos lembrar que não é somente de temperaturas mais amenas que o outono acaba sendo caracterizado. Nessa estação ocorre a transição do verão e o inverno e é caracterizado por um aumento expressivo da produção de frutas e legumes. Por isso, conheça uma deliciosa receita de salada de outono.

As famosas saladas de outono

Em geral, sabemos que é no outono onde as lentilhas, o milho, o arroz, e entre outros grãos relacionados são produzidos e consumidos em larga escala. Também é a época de saladas condimentadas, folhas — tais como alface, rúcula, agrião e pimentas — beterraba, cenoura, pepinos, batatas, etc.

Dessa forma, os amantes de alimentos mais orgânicos e nutritivos se esbaldam nas compras, justamente por se tratar do baixo preço em razão da alta produção e demanda.

As saladas são uma ótima opção para quem busca pratos baratos e rápidos, além de serem totalmente práticos e a contribuírem com um dia a dia muito mais sustentável e otimizado.

Ingredientes para receita de salada de outono

• 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 1 punhado de rúcula escorrido e lavado;
• 1 brócolis;
• 1 cebola cortadas em pequenas rodelas;
• azeitonas pretas (à gosto);
• Alface tipo americana escorrida e lavada (à gosto).

Ingredientes para o molho

Agora que você já recolheu os ingredientes para a salada, confira abaixo os principais ingredientes para o molho:

• 1 vidro de maionese (grande);
• 3 pacotes de queijo ralado;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 3 filés de anchova (ou atum, quando for o caso);
• 1 pitada de pimenta do reino.

Receita de salada de outono: modo de preparo

Passo 1: Depois de coletar todos os ingredientes para a salada de outono e todos os ingredientes para o molho, pegue suas folhas de alface e rasgue-as, de forma que estejam totalmente dispostas no recipiente de sua escolha ou na própria assadeira;

Passo 2: Após isso, espalhe queijo ralado sobre as folhas cortadas de alface, bem como o restante dos ingredientes;

Passo 3: Passando para a parte do molho, bata o molho de pimenta, alho, pimenta-do-reino, queijo ralado;

Passo 4: Após alguns segundos, retire o molho do liquidificador, coloque-o em um recipiente de sua preferência e realize a mistura da maionese de forma suave. Depois, vá adicionando aos poucos a maionese e a mostarda.

Passo 5: Já está pronto para servir. Lembrando que você também pode acrescentar croutons ou qualquer outro ingrediente relacionado de sua preferência.

Fontes:
https://www.tudogostoso.com.br/receita/147595-salada-de-outono.html
https://www.revistaversar.com.br/o-que-comer-no-outono/

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Aprenda uma deliciosa receita saudável com pinhão. Atualmente, existem diversas formas de abandonarmos os métodos tradicionais e químicos para tratar a nossa saúde. A natureza já nos proporciona todos os nutrientes e componentes necessários para que possamos ter uma vida plena.

Nesse quesito, basta apenas lembrarmos dos incríveis benefícios do pinhão, que além de ser um fruto totalmente agradável ao paladar e famoso em nosso país, sua estrutura comporta diversas vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo.

O que é Pinhão?

Em geral, sabemos que o pinhão nada mais é do que uma semente de araucária, considerada a parte comestível da pinha. Sendo geralmente encontrado entre os meses de março e agosto, o pinhão era bastante comido por pessoas indígenas, e atualmente, é conhecida por grande parte da população e está presente nas festas típicas do Brasil.

Se tratando da sua anatomia, podemos perceber que ela é constituída por uma casca e amêndoa, e assim, o alimento acaba se destacando por sua textura e o seu diferenciado sabor.

Além disso, ele possui nutrientes extremamente importantes para o nosso corpo, oferecendo proteínas, amido resistente, fibras, minerais essenciais, magnésio, potássio, vitamina C e cálcio.

E por ser totalmente saudável, sua composição apresenta um baixíssimo teor de sódio e gordura, o que já é super benéfico para quem gosta de uma dieta mais saudável.

Quais são os benefícios do pinhão para o nosso organismo?

Agora que você já conhece o conceito e a importância do pinhão como fonte de alimento, confira abaixo seus principais benefícios para nosso corpo:

1. Oferece proteção do sistema cardiovascular

Conforme dito acima, o pinhão acaba sendo uma excelente fonte de potássio. Além disso, ele também contribui com a redução da pressão arterial, já que alivia a tensão que incide sobre as estruturas dos vasos sanguíneos e reduz drasticamente os efeitos do sódio.

2. Oferece uma maior saciedade

Em geral, a sensação de saciedade está relacionada as fibras do pinhão. Isso porque ao ser ingerida, ela acaba formando uma textura semelhante a um gel, que se fixa no estômago e faz com que o esvaziamento do órgão seja mais lento.

3. É um alimento cerebral

Certamente, o pinhão acaba sendo uma excelente fonte de vitaminas derivadas do complexo B, que são popularmente conhecidas por serem um verdadeiro “alimento para o cérebro”.

Portanto, ao ingerir esse fruto de forma regular, ele irá auxiliar no raciocínio e até mesmo na memória. Além disso, ainda contém potássio e fósforo, cujos minerais são excelentes para o cérebro.

Receita saudável com pinhão

Depois de conhecer a devida importância dessa fruta e suas diversas fontes de nutrientes, pode ser crucial utilizá-la em uma salada, por exemplo. Para preparar esse delicioso prato, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

1. 1kg de Pinhão descascado e cozido;
2. 4 colheres de sopa de azeite de oliva;
3. Sal e orégano a gosto;
4. 500g de ervilha cozida e escorrida;
5. 500g feijão branco escorrido e cozido;
6. 500g de fava escorrida e cozida;

Em relação ao modo de preparo, basta apenas refogar todos os ingredientes descritos acima no azeite, mantendo-os temperados com orégano e sal.

Depois disso, deixe-os esfriar e leve-os para gelar. Após isso, basta servir. Também pode ser acompanhado na comida comum (feijão, arroz e carne ), apenas substituindo a salada convencional.

Agora que você já sabe preparar uma receita saudável com pinhão e já conhece os inúmeros benefícios desse fruto, que tal assegurar ainda bem-estar e qualidade de vida?

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