Alimentos Orgânicos e seus benefícios para saúde

Compartilhe:
FacebookTwitterWhatsAppLinkedInShare

Entende-se por orgânico o produto que é obtido em um sistema orgânico de produção agropecuária, ou extraído de forma sustentável e não prejudicial ao ecossistema local. Diferentemente da produção de alimentos convencionais ou derivados de OGM (Organismos Geneticamente Modificados), também conhecido como alimentos transgênicos, no cultivo dos orgânicos, insumos como adubo químico, agrotóxico ou outras substâncias sintéticas que agridam o meio ambiente não são utilizadas. Ao invés disso, o sistema orgânico busca o equilíbrio do ecossistema para resultar em plantas mais resistentes a pragas e doenças. Espécies consideradas daninhas para muitas lavouras, por exemplo, são usadas na agricultura orgânica por atraírem para si as pragas e enriquecerem o solo, fortalecendo as plantações e evitando doenças.

Outra técnica é a adubação verde, que utiliza plantas leguminosas para nutrir o solo, sem precisar de nenhum aditivo. Assim, ao deixar de utilizar substâncias químicas, o meio ambiente é preservado – evitando a contaminação de alimentos, terra, águas e até mesmo a intoxicação de seres vivos como os mamíferos (incluindo o homem).

A nutricionista Thaís Cardeal Ramos defende que as plantações orgânicas geram alimentos muito mais nutritivos. “O alimento orgânico tem o ciclo natural preservado. O gosto é melhor, ele é mais bonito, e as propriedades nutritivas são potencializadas”, explica.

Thaís afirma que o consumo dos orgânicos é sempre mais indicado, e alguns alimentos específicos devem ser evitados em sua forma não orgânica por conter ainda mais agrotóxicos que o normal em seu cultivo. São eles: morango, pepino, pimentão, tomate, uva, abacaxi e cenoura. É preciso ficar atento.

Uma novidade interessante veio de pesquisadores da Universidade de Newcastle, na Inglaterra. Os especialistas descobriram que, pelo menos em termos de antioxidantes, moléculas famosas por proteger as células, havia quantidade de 19 a 69% maior nas safras produzidas sem pesticidas.

Onde encontrar orgânicos:
Produtores locais, mercados, feiras de bairros e feiras especializadas são os principais locais onde se pude encontrar alimentos orgânicos. De acordo com o Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis), o mercado faturou R$ 4 bilhões em 2018, um crescimento de 15% em relação aos R$ 3,5 bilhões em 2017. A venda de cestas de orgânicos também está ganhando força.

Normalmente, são pequenos produtores que oferecem pacotes semanais ou mensais com frutas, verduras e legumes variados. São sempre alimentos que estão na safra. Para ter certeza que um alimento é orgânico, procure o selo “IBD Orgânico” nas embalagens, ou peça ao produtor o seu certificado, todos validados pelo Ministério da Agricultura.

   

Revisão técnica

  • Prof. Dr. Max Grinberg
  • Núcleo de Bioética do Instituto do Coração do HCFMUSP
  • Autor do blog Bioamigo

Fonte: site Coração e Vida, produzido com a curadoria do cardiologista Dr. Roberto Kalil Filho.

Abrir

Compartilhe:
FacebookTwitterWhatsAppLinkedInShare

Central de Serviços

Consultas, solicitações e informações sobre seu plano.

Baixe nosso aplicativo

Boletos, Demonstrativo de IR, carteirinha e atendimento de um jeito prático.

Serviços úteis para você ter mais agilidade e segurança ao usar seu plano de saúde

Atendimento digital

Se preferir adicione (11) 4004-4400 no seu celular.

Dúvidas frequentes

Clique aqui e acesse as dúvidas mais comuns de nossos clientes.

Atendimento por telefone

Segunda a sexta: 7h às 22h

Sábados: 8h às 14h (exceto feriados)

4004-4400

(Capitais e regiões metropolitanas)

0800 016 2000

(Demais regiões)

SAC

Reclamações, cancelamentos e informações sobre a Qualicorp, 24h por dia, todos os dias.

Vendas

Comercialização de planos de saúde para você ou para sua empresa.

Para você

Planos de saúde para categorias profissionais.

Se preferir adicione (11) 3178-4000 no seu celular.

ou ligue para:

(11) 3178-4000

(São Paulo)

0800 777 4004

(Demais regiões)

Para Sua Empresa

Soluções para empresas de todos os tamanhos

Empresas até 199 vidas (PME Qualicorp)

Solicite uma cotação:

ou ligue para: (11) 3149-8305

Segunda a sexta: 9h às 18h
Para saber mais sobre as soluções PME, clique aqui.

Empresarial

Segunda a sexta: 7h às 22h

(11) 3146-1012

Para solicitar uma cotação ou conhecer melhor as soluções da Qualicorp para benefícios corporativos, clique aqui.